Gelado sempre cremoso

O chato de ter gelado em casa é que, quando o tiramos do congelador, temos de esperar sempre uns minutos até ele amolecer (ou corremos o risco de entortar a colher!).

Para que estes minutos sejam desnecessários, o truque é colocar a caixa de gelado num saco com fecho, fechando-o com o mínimo de ar possível, antes de guardar o gelado no congelador.