Se são como eu, sempre stressados com o que fazer para o jantar, as refeições que parecem sempre as mesmas, a "inveja" sentida pelos chefs que fazem milagres do nada.... então esta rúbrica é para vocês.

Em pesquisa na net, descobri que há truques estranhos - de tão simples e óbvios que são. E que, depois de os conhecermos, só pensamos: "mas como é que nunca me lembrei disto antes??". Durante os próximos dias, dicas para a cozinha, para praticarem e fazerem um sucesso junto das vossas visitas e familiares.

Vamos lá!

Dica nº 1 - Manteiga ralada

Estão a ver aquelas receitas de bolos ou bolachas que pedem "200g de manteiga" e a primeira ideia que nos vem à cabeça é "hummmm..... isto vai ser quantas horas a bater desalmadamente a massa até a manteiga começar a derreter?"

Então e que tal ralar a manteiga? Basta gelá-la o suficiente para que se consiga ralar a manteiga. Depois, é só utilizá-la em massas de bolos, em coberturas, tostas ou o que a vossa imaginação deixar. O truque é ter a manteiga fria qb para ficar bem ralada.

Ontem foi dia de passeio com as crias. O tempo estava semi-instável, mas ainda assim não nos apetecia estar em casa. Por isso, pegámos em todos nós e ala até Campolide, para uma visita ao Aqueduto das Águas Livres.

Por 2 euros (por adulto, as crianças não pagam), podemos passear no topo do Aqueduto. São cerca de 950 metros para cada lado, entre Campolide e a Serafina, com direito a uma vista fantástica e uma boa hora de passeio e bem estar.

Recomendo vivamente. A visitar entre terças e sábados, até às 17h.